Couscous Végétarien AMC
Un couscous végétarien riche et coloré aux sept légumes, cuit à la vapeur avec le Secuquick et le couscoussier AMC.
Ce couscous végétarien développé par AMC au Maroc met en valeur la richesse des légumes locaux. La cuisson rapide au Secuquick préserve toutes les vitamines et les couleurs des légumes. Plus vous ajoutez de légumes variés, plus le couscous est savoureux. La semoule cuite à la vapeur dans le couscoussier reste légère et aérée.
Étapes de Préparation
- 1
Nettoyez les légumes et mettez-les humides dans la casserole avec les épices (sauf le sel).
- 2
Fermer avec le Secuquick, programmer le Navigenio sur Automatique et l'Audiotherm 5 minutes programme Soft.
- 3
Après le bip, déposer la casserole sur son couvercle retourné et attendre que le Secuquick s'ouvre. Ajouter sel et huile d'olive.
- 4
Pendant ce temps, mettre le couscous dans le CombiBowl, laver et sécher. Ajouter 3 cuillères d'huile d'olive et 1 petite cuillère de sel. Mélanger et laisser 5-10 minutes.
- 5
Re-mélanger le couscous, mettre dans le couscoussier.
- 6
Placer le couscoussier sur la casserole de 6 litres, fermer avec l'EasyQuick. Cuire 10 minutes vapeur automatique.
- 7
Servir le couscous couvert de légumes avec le bouillon à part.
