Pizza au Salami AMC
Une pizza croustillante au salami et fromage fondant, cuite directement dans la casserole AMC sans four traditionnel.
Avec AMC, la pizza se fait sans four ! La casserole joue le rôle du four traditionnel : on chauffe la pâte d'un côté puis on retourne le Navigenio pour gratiner le dessus. Le résultat est une pizza bien dorée, croustillante en dessous et fondante dessus. Vous pouvez varier les garnitures à l'infini.
Étapes de Préparation
- 1
Couper le salami en tranches. Diviser la pâte en 4 portions et étaler en disques d'environ 22 cm.
- 2
Mettre la casserole sur le Navigenio et chauffer sur thermostat 6 jusqu'à la fenêtre Viandes.
- 3
Poser la première pâte, étaler 1/4 de sauce tomate, répartir le salami et saupoudrer de fromage.
- 4
Poser la casserole sur le couvercle inversé, le Navigenio par dessus sur feu vif — gratiner 2 minutes.
- 5
Retirer la pizza. Répéter l'opération pour les 3 pizzas suivantes.
- 6
Poivrer et servir.
